Jung Jas Helhetsterapi © 2013-2015

Tamburveien 9 (109-senteret)

1718 Greåker

Jung Jas Helhetsterapi

Jung Jas Helhetsterapi

Jung Jas Helhetsterapi

 

Kikertpannekaker

 

Ingredienser

6 dl kikkertmel

3 tomater, kuttet i små terninger

1 raspet potet

1 paprika strimlet

Håndfull finhakket koriander

4dl vann

1-2 ts salt

0,3 ts asafoetida

0,5 ts gurkemeie

1 grønn chilli finhakket

 

Instruksjon

1.Kutt alle grønnsakene

 

2.Bland kikkertmel med salt og asafoetida, tilsett så vann litt av gangen og visp det til en jevn blanding. ( Røren skal ikke være for tykk eller rennende. Tilsett vann og kikkertmel etter behov)

 

3.Tilsett så grønnsakene og finhakket koriander. Rør godt.

 

4.Varm  en panne på medium varme og tilsett ca 1 ss olje. Spre det jevnt.

 

5.Hell i en øse med røre og spre  den godt ut til en sirkel.

Stek til pannekaken er gyllen brun på begge sider. Ha i mer olje i panna etter behov.

 

Nydelig sammen med tomatchutney  eller grønn chutney og rømme.

 

Tips

Man kan også benytte frosne grønnsaker som frosne gulrøtter og mais.

For å heve smaken kan man blande inn litt raspet gulost og erstatte koriander med hakket persille.